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第3回 ポートランドフェア2018 9月19日(水)→24日(月・振休) 8階催場<最終日は午後4時まで>

  • ※オレゴン州ポートランド以外の地域で生産または原材料を使用した商品もございます。あらかじめご了承ください。

  • ※写真はイメージです。実際の盛り付けとは異なります。

おいしいポートランド2018。

新鮮な地元食材を使う“farm to table”という考え方。
身近にある海と山、そして、おいしい水。
ワンブロック歩くと自由で豊かな発想のおいしいものと次々出会えるポートランドはグルメシティ。

後援:駐大阪・神戸米国総領事館、米国大使館アメリカ農産物貿易事務所(ATO) 協力:米国オレゴン州政府駐日代表部、Travel Oregon、Travel Portland、デルタ航空会社 写真提供:Travel Portland

インフォメーション

  • 2018.8.21当催事の特設サイトを公開いたしました。

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おいしいコラボから生まれたスイーツたち

人気アイスクリームショップ「ソルト&ストロー」商品開発のサリーさんと、神戸で地産地消に取り組む「EAT LOCAL KOBE」のチームがタッグを組んで。

冷えるとパリパリに固まるソース“マジックシェル”を、サリーが神戸産の大豆からできたきなこでアレンジ、神戸・弓削牧場のミルクソフトにかけて。

EAT LOCAL KOBE「FARMSTAND」
神戸ファーマーズソフトきな粉マジックシェル
(1個)540円

サリーさんの斬新なアイデアで未体験の味!

神戸・弓削牧場のミルクをベースに、森本聖子さんのいちご、地元豆腐店のおから白みそをミックスしたアイスに有馬山椒とエディブルフラワーを添えて。

EAT LOCAL KOBE
「FARMSTAND」
神戸ファーマーズアイス
みそストロベリー&ミルク
(1個)620円

「ソルト&ストロー」商品開発のサリーさんと「amasora」が作るおかずパイ。

サリーと芦屋のデリ&スイーツショップ「amasora」の池尻彩子が作った意外な組合せから、新しい“おいしい”を味わってください。

サリー×芦屋「amasora」
ビアチーズ&キャラメライズオニオンパイ
(1個)410円

「レヴェレンドナッツ」のハードサイダーを使った焼菓子!

りんごのお酒ハードサイダーを入れた焼菓子は、大阪のスイーツショップ「ボニーズ ベイクショップ」が作る特製メニュー。

「レヴェレンドナッツ」×天満橋「ボニーズ ベイクショップ」
ハードサイダーで風味づけしたりんごのガレット。
①ハードサイダーアップルガレット(1個)681円

ピーナッツバター入りのコクのある生地に
ハードサイダーで漬け込んだりんごを入れて焼き上げ。
②ピーナッツアップルマフィン(1個)411円

アメリカ紅茶界のカリスマが立ち上げた「スティーブンスミスティーメーカー」

世界中の生産者から厳選した茶葉を使用したお茶は、地元ポートランドだけでなく全米や国外でも大人気。淹れたてを楽しめるティーカウンターにもお立ち寄りください。

「スティーブンスミスティーメーカー」
(1箱15包入り)2,030円から

「スタンプタウンコーヒーロースターズ」の豆を使った「パドラーズコーヒー」

ポートランドで焙煎した「スタンプタウンコーヒーロースターズ」の豆を使ったコーヒーをお楽しみいただけます。

「パドラーズコーヒー」
コーヒー豆各種(226gから)2,001円から
コーヒー(ホット・アイス/1杯)501円
ラテ(ホット・アイス/1杯)551円

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  • ※商品は豊富に用意しておりますが、万一売り切れの際はご容赦ください。

  • ※天候・交通事情により、商品の入荷がない場合がございます。

  • ※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類の試飲や販売をいたしません。

  • ※飲酒運転は法律で禁止されております。