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【発酵する暮らし】
85(ハチゴウ)POP UP SHOP 開催中です♪

2021.8.4 更新
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◎7階 テーブルエッセンス
「発酵食品」と聞くと思い浮かべるのは味噌や納豆、醤油、チーズ、ヨーグルトなど身近に馴染みのある食品です。
古くから私たちの暮らしを支えてきた発酵食品でより健康でより豊かな生活を送りませんか。
85(ハチゴウ)は手間ひまをかけ、時に季節や天気など環境と相談しながらしか生み出せないものに思いを込めて健康や環境に配慮した衣食住、暮らしに関わる【もの・こと】を提案しています。
全国各地の生産者から集めた発酵にまつわる食料品や食器・雑貨なども取り扱うライフスタイルショップです。

■ぬか床作りに興味のある方におすすめ。植物を育てるようにつくってみませんか。

・熟成ぬか床(ケース入り) 1,404円、手作り味噌キット 1,803円 など


■地元大洲産の古代麦ダイシモチを使用した珍しい濃口醤油。色鮮やかでさっぱりとした味です。

写真左:「巽紫(たつみ むらさき)」 1,080円


■原料の大豆、小麦は全て農薬・化学肥料不使用。柔らかで綺麗な旨味が特徴です。旨味と塩味のバランスのとれた濃口醤油です。

写真右:「巽光(たつみ ひかり)」 1,188円

■野菜の美味しさをそのままピクルスに。プチトマトやかぼちゃ、エシャロット、うずら、ごぼう、にんじん等々揃っています。ピクルス液も販売中です。

・85のピクルス 各種 864円
・ピクルス液 972円

■アンチョビとにんにくをベースに無添加の生味噌「信州三年味噌」と和風調味料を加えたバーニャカウダ。

・三年味噌バーニャカウダ 918円

■お肉やお魚にまぶし冷蔵庫でひと晩寝かせるとやわらかく旨味たっぷり。

・肉やわらか酵素糀 518円 など


※入荷数に限りがある為、商品売り切れの節はご容赦くださいませ。



今回ご紹介した商品は、阪急阪神百貨店のリモートショッピングサービス、RemoOrder(リモオーダー)でもご購入いただけます。
気になる商品については、お気軽にお電話ハッピーテーブル公式LINEにてお問い合わせくださいませ。
弊社よりご購入用URLをご案内させていただき、決済後にご指定いただきましたご住所へお届けさせていただきます。

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お問い合わせ先

阪神梅田本店7階 テーブルエッセンス
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【ご案内】
新型コロナウイルス感染症の影響を受けられたみなさまに、お見舞い申し上げますとともに、一日も早い終息と、みなさまに平穏な日々が戻りますよう、心よりお祈り申し上げます。

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★新型コロナウイルス感染拡大防止におけるお客さまへのお願いと当店の取り組みについて
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※表示価格は消費税を含んだ税込価格です。商品売り切れの節は、ご容赦くださいませ。
※記事に掲載されたイベント情報や商品は、掲載中または掲載後に売り切れ・価格変更・終了する場合がございますのでご了承ください。


2021.8.4 更新
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