北欧 アドベントグロッグ
＜VOL.36＞
あっという間に、今年もアドベントシーズン。
毎年この時季はなんとなくウキウキしてくる。
ヨーロッパなどのアドベント（イエス・キリストの降誕を待ち望む期間）はクリスマスの4週間前の日曜日から始まり、クリスマス準備のスタートでもある。
日々仕事に追われる身としては、クリスマスは12月24日と25日だけという感じなので、
「なんか、いいなぁ～」なのである。
10年ほど前、失われつつある東欧文化に今、触れておかねば！と、
イタリアの親友とベルリンで落ち合って、ドレスデン、プラハへの旅をした。
日本を12月26日に出国し、ベルリン市街へ着くと、
きらびやかなクリスマスマーケットがそこここで開かれていて、
クリスマス真っ盛り！という様相だったのに驚いた。
日本ならば、25日が終わるやいなや、「賀正！」のムードに包まれるから。
日本のように商魂たくましくないから、クリスマスディスプレイの片づけも
のんびりなんだな、と一人なるほど合点していたら、
彼女いわく、「ヨーロッパは1月の前半まではまだクリスマスなの。東方の三博士が幼子イエスを訪ねて来るのが1月だしね」―
へえ～、そうなんだ、それでさ…もっと詳しく訊こうとしたら、
カトリック総本山国のカットーリカ（イタリア語：クリスチャンの意）でありながら、
全然熱心なカットーリカでない親友は、久々に会ったがゆえに、
すでに違う話を雪崩のように話し始めていたのだった…。
前置きが長くなったが、未踏の北欧で、アドベントに作るのが「グロッグ」―
クリスマスを心待ちにしながら、楽しむホットワインである。
スパイスの香り、甘くて深みのあるノスタルジックな味わいは、
ほこほこと心まで温かくしてくれる。
これを飲む時は、木枯らしビュンビュンぐらいの寒さがいい。
外は寒いのに、ワタシはぬくぬくと美味しいものを飲んでいる―
という優越感にほくそ笑みながら飲むのが、また嬉しい。
フルボディの赤ワイン（プリミティーヴォとかカベルネ・ソーヴィニヨンとかの濃い品種）1本に、ポートワイン1カップほど、粗糖60gぐらい、シナモン1本、クローブ8本、カルダモン大さじ1を瓶に注ぎ、一晩置く。
鍋に入れて火にかけ、沸騰する直前で火を止めて、漉す。
グラスに干しぶどうとアーモンドを入れ、グロッグを注いで飲むのが北欧スタイル。
おチビの頃、クリスマスツリーに吊るした思い出がある大好きな老舗のクッキー、リングダーツ。
その懐かしい味は、ノスタルジックなホットワインにとてもよく合う。
ベルリンのクリスマスマーケットで飲んだホットワインのマグカップ。
料金はマグ代込みだったので、「思い出に日本へ持って帰る」と言ったら、
カットーリカ親友に「うっそぉ～？！」と笑われた。
ベルリン（上）とプラハ（下）、それぞれのクリスマスマーケット。
美しさと寒さに震えたのも いい思い出だ。
バーベイト マディラスイート（375ml）1,998円 ◎地下1階：和洋酒売場
「泉屋東京店」リングターツ（1個）648円 ◎地下1階：洋菓子売場
「朝岡スパイス」シナモンステッキ（10本）648円 ◎地下1階：デイリーフーズ
「朝岡スパイス」クローブ（原型）（20g）713円 ◎地下1階：デイリーフーズ
「朝岡スパイス」カーダモン（粉末）（30g）713円 ◎地下1階：デイリーフーズ
大粒レーズン（250g）1,296円 ◎地下1階：プログレ
アーモンド（230g）1,296円 ◎地下1階：プログレ
「日新製糖」きび砂糖（750g）350円 ◎地下1階：デイリーフーズ
「おなかいっぱい、シアワセいっぱい」
北欧 アドベントグロッグ
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