新着情報(テーマ別)ワンダフル ワンダーランド! “ポートランド” 記事一覧

もっとクラフトビールを! 「ポートランドフェア」参加ブルワリーを発表|ポートランドフェア2017

「クラフトビール」は今回のポートランドフェアでもメインキーワード。取り扱われるビールの種類は前回よりも、より豊富に!となると…

2017.3.31

クラフトビールの映画をつくるため 日本にやってきた、24歳の2人組|ポートランドフェア2017

この数年、日本でも次々に新しいクラフトビールが生まれていますが、”ビール天国”ポートランドの人たちもこの動きに大注目。そんな中…

2017.2.22

「オ州酒ブログ」のレッドさんが注目する、 最近のクラフトビール事情。|ポートランドフェア2017

ポートランドのクラフトビールのことを検索すると、必ずヒットするのが「オ州酒ブログ」。どんなガイドブックよりも生でフレッシュな情報発信を続けて…

2017.2.8

挑戦的で実験的なビールが続々、 その発信源はここ「LABREWATORY」から|ポートランドフェア2017

僕が住んでいた頃から、1年で10か所ほどの新しいブルワリーができていたポートランド。現在では70か所を超えて、土地面積あたりのブルワリー数は世界一の街…

2017.1.25

アメリカで人気再来! 「ハードサイダー」に注目を|ポートランドフェア2017

近年、オレゴンで大きく成長しているお酒に「ハードサイダー」があります。サイダーと言っても、日本のソーダ水とは違って、リンゴが使われたお酒のこと…

2017.1.4

クラフトビール界の新提案、 グルテンフリーの「Ground Breaker」

きっかけは奥さんにもビールを楽しんで欲しいという思いからだったそう。今回、紹介する「Ground Breaker(グラウンド ブレイカー)」のビールは…

2016.12.28

ブルワリーとギャラリーのイイ関係。 「Gigantic Brewing」はビール瓶も注目。

市内には70を超えるブルワリーがあるポートランドにおいて、楽しませてくれるのは味だけではありません。ビール瓶のラベルにもこだわることでも注目を集めているのが…

2016.12.14

ネクストブーム間違いなし!? 全米一のサワービール「Cascade Brewery」

大好評のうちに終わった『Wonderful Wonderland!PORTLAND FAIR』、その第2回が、2017年4月から開催されることになりました!そこで、さらなるポートランドの“旬”を…

2016.11.2

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